为进一步增强食堂工作人员消防安全意识，提高自救能力，1月29日，成乐运营分公司组织开展了食堂消防安全演练。

演练模拟厨师炼油时未按规定在现场值守，导致正在炼油的电热锅起火，并迅速蔓延至整个灶台，情况十分危急。工作人员发现险情后，第一时间启动应急预案，迅速关闭电源总闸切断源头，防止电线短路起火，造成二次火灾。并立即用灭火毯将起火点和灶台盖住，隔绝空气。同时准备好灭火器，防止火势扩大。灭火后，工作人员对食堂进行了全面安全检查，防止死灰复燃。参演人员各司其职、顺利推进，演练取得了圆满成功。

公司将以此次演练为契机，进一步强化培训、完善应急预案，不断提升食堂工作人员的应急处置能力和水平，为员工提供有安全保障的工作和就餐环境。